公司簡介
武漢佳成生物製品有限公司，國家高新技術企業，湖北省食品發酵工程技術研究中心依託單位，國家生物發酵行業重點骨幹企業，湖北省食品工業協會副會長單位，國家農轉基金重大項目承擔單位，多項國家標準起草制定單位，是國內大型紅曲生產基地。
自2000年成立以來，公司堅持“質量-誠信-服務”的經營準則，通過不斷努力，已成功研究開發出具有全部自主智慧財產權、套用於保健品、藥品、釀酒、食品、調味品和肉製品行業的產品系列：
保健食品、藥品類：功能性紅曲
白酒原輔料類：純天然發酵甜味汁、超濃縮複合己酸菌液、複合淨化酶、酯化紅曲（酶）；
肉製品、食品著色劑類：紅曲米（粉）、色素紅曲；
調味品發酵增香增色類：發酵紅曲、糖化增香曲；
所有產品以其優良品質引起保健品、肉製品、食品、釀酒、調味品等行業的廣泛關注，我們已與國內外300餘家中大型企業建立了良好的業務合作關係。公司擁有自主進出口經營權；並取得了美國FDA（食品和藥品監督管理局）頒發的產品進口專用註冊號（12565045894）。公司產品銷售遍布全國二十多個省市及台灣地區，出口歐盟、美國、馬來西亞、俄羅斯等國家，產品以其優良的品質受到許多名優白酒企業、藥品廠、食品、肉製品和調味品生產企業的廣泛讚許。
公司與中科院生物所、微生物所、武漢大學生命科學院、華中農業大學食品學院、武漢工學院等科研院校建立了多個合作研究試驗室，在生物發酵工程領域已經開展了和正在開展多個研究課題的深入合作，為公司今後長期高速發展奠定了堅實的基礎。公司人員中60%以上為專業技術人員，技術中心完善的檢測設備與技術人員豐富的專業經驗確保佳成產品百分之百合格。
行業地位
1、國家高新技術企業
2、國家行業標準“功能性紅曲”起草制定單位
3、國家標準“紅曲米”起草修訂單位
4、湖北省食品發酵工程技術研究中心
5、湖北省食品工業協會副會長單位
6、國家農轉基金重大項目承擔單位
7、國家生物發酵行業重點骨幹企業
8、中國食品添加劑和配料協會會員
9、中國釀酒工業協會會員
10、湖北省釀酒工業協會常務理事
發展歷程
2011年6月，再次通過出入境檢驗檢疫局的認證，獲得”進出口食品生產企業衛生登記證書“。
2011年4月，公司承擔組建的”湖北省食品發酵工程技術研究中心“順利通過省科技廳的驗收，”超計畫完成組建任務“，”中心“正式掛牌運行。
2011年3月，公司承擔的攻關課題“酯化紅曲的製備”通過鑑定，到達“國內領先水平”
2011年3月，公司承擔的省攻關課題“多菌種耦合發酵技術在傳統醬製品中的套用研究”通過驗收鑑定，到達“國內領先水平”。
2011年3月，公司承擔的國家農轉基金重大項目“功能性紅曲色素中試”順利通過科技部驗收。
2010年11月，經國家科技部批准成為“國家中小企業創新基金重大項目承擔單位”。
2010年7月，公司產品“糖化增香曲”獲中國北戴河調味品高峰論壇“新產品開發獎”
2010年7月，公司“糖化增香曲”項目榮獲科技型中小企業創新基金支持
2010年6月，公司當選為湖北省食品工業協會副會長單位
2010年5月，被湖北省科技體廳認定為“湖北省中小企業發展成長路線圖計畫重點培育企業”。
2009年9月，經國家科技部批准成為“國家農轉基金重大項目承擔單位”。
2008年5月，獲得了由出入境檢驗檢疫局頒發的食品生產企業衛生登記證書；
2008年3月，公司通過了RQA供方最佳規範管理體系
2007年11月，與湖北工業大學共建“湖北省食品發酵工程技術中心”。
2007年07月，被評比授予“湖北省行業綜合實力百強企業”。
2007年06月，被批准為國家標準“食品添加劑 紅曲米（粉）”修訂單位。
2007年05月，占地18000M2的生物發酵生產基地正式投產。
2006年12月，“功能性紅曲色素生產技術及套用基礎研究”榮獲湖北省科技進步三等獎.
2006年07月，首批獲得“全國工業產品生產許可證”的紅曲生產廠家。
2006年04月，參與起草的“功能性紅曲”行業標準經國家技術監督總局批准發布。
2006年03月，功能紅曲產品獲得美國食品、藥品管理局FDA認證許可。
2005年10月，總經理姚繼承先生被華中農業大學食品學院聘為兼職教授。
2005年04月，研發“糖化增香曲”獲國家發明專利，填補了國內調味品添加劑產品空白。
2005年02月，“糖化增香曲及其在醬油醬製品中的套用”獲2005國際食品添加劑博覽會優秀論文獎，並應邀作學術報告。
2004年08月，《超濃縮複合己酸菌液在窖池中的套用》入編《全國優秀科技成果彙編》。榮獲“區域經濟協調發展與全面建設小康社會”學術研討會一等獎。
2004年04月，被全國食品標準化中心發文指定為“功能性紅曲”全國行業標準起草單位。
2004年04月，《快速恢復人工老窖生物功能的有效途徑》入選《中國科技發展經典文庫》。
2004年03月，《現代生物技術在傳統白酒產業中的套用》獲“2004年全國優秀論文頒獎暨學術研討會”一等獎，被中國科學院文獻中心收錄。
2004年03月，“紅曲啤酒及生產工藝”獲國家發明專利。
2003年04月， 完成國家九五攻關課題研發功能性紅曲，經鑑定獲省科技成果進步“二等獎”。
2001年06月，投資500萬元擴建的紅曲自動化生產線聯動試運行成功。
2001年06月，被中國釀酒工業協會評為“全國白酒原輔料優秀供應商”。
2001年06月，《華夏酒報》頭版發表《繼承與創新》的專題報導，充分肯定了佳成公司對白酒行業的貢獻。
2001年05月，公司被推選為湖北省釀酒工業協會常務理事單位。
2000年07月，公司被評為國家高新技術企業。
科研進展
佳成公司與中科院微生物所、湖北工業大學、武漢工學院等科研院校建立了長期合作關係，在生物發酵工程領域已經開展了和正在開展多個研究課題的深入合作；其中與湖北工業大學聯合組建的湖北省食品發酵工程技術研究中心於2007年底獲批准建立，成為企業主要的產品和技術科研中心。
通過多年不懈的自主創新與合作創新，公司的的研發創新能力得到了業界的認同：
2008年10月，“功能紅曲新工藝及新產品開發”被列為湖北省科技攻關項目。
2008年08月，“功能性紅曲色素中試”被列為國家農業科技成果轉化項目。
2007年11月，與湖北工業大學聯合的“湖北省食品發酵工程技術中心”獲準籌建。
2007年06月，被批准為國家標準“食品添加劑紅曲米（粉）”修訂單位。
2006年，公司與武漢工業學院共同完成的國家九五攻關課題“功能性紅曲色素技術研究”，通過湖北省科技廳驗收鑑定，榮獲湖北省科技進步三等獎.技術達到國家領先水平。
2005年公司研發的“糖化增香曲及其在發酵醬製品中的套用”獲得國家發明專利。
2005年“糖化增香曲及其在醬油醬製品中的套用”獲2005國際食品添加劑博覽會優 秀論文獎，並應邀作學術報告。
2004年08月，《超濃縮複合己酸菌液在窖池中的套用》入編《全國優秀科技成果彙編》。榮獲“區域經濟協調發展與全面建設小康社會”學術研討會一等獎。
2004年公司研發的“紅曲啤酒生產技術” 獲得國家發明專利。
2004年04月，被全國食品標準化中心發文指定為“功能性紅曲”全國行業標準起草單位。
2004年04月，《快速恢復人工老窖生物功能的有效途徑》入選《中國科技發展經典文庫》。
2004年03月，《現代生物技術在傳統白酒產業中的套用》獲“2004年全國優秀論文頒獎暨
學術研討會”一等獎，被中國科學院文獻中心收錄。
2004年03月，“紅曲啤酒及生產工藝”獲國家發明專利。
2003年04月，完成國家九五攻關課題研發功能性紅曲，獲省科技成果進步“二等獎”。
