櫻桃夾心餅

一種點心的做法，基本材料自發麵粉2杯，朱古力1塊，雲尼拿雪糕約650克，外國櫻桃3杯，棉花糖1/2杯，花生碎仁1/4杯，雞蛋2隻，植物牛油1塊，糖、鹽各適量。蒸熟後，將櫻桃、棉花糖及花生放入雪糕攪勻，冷凍後切成塊狀夾在朱古力餅皮中，再冷卻後即可食用。

基本材料

自發麵粉2杯，朱古力1塊，雲尼拿雪糕約650克，外國櫻桃3杯，棉花糖1/2杯，花生碎仁1/4杯，雞蛋2隻，植物牛油1塊，糖、鹽各適量。

做法

櫻桃夾心餅

1、在麵粉中加鹽及已溶化的牛油、糖、朱古力和雞蛋，攪勻。

2、把麵團放在灑有麵粉的板上，做成1厘米厚、8厘米寬的餅皮擺在烤箱內，用華氏350度烤8-10分鐘，取出備用。

3、將櫻桃、棉花糖及花生放入雪糕攪勻，冷凍後切成塊狀夾在朱古力餅皮中，再冷卻後即可食用。