檸香可樂仔骨

檸香可樂仔骨是一道菜品，主料是半成品牛仔骨四塊，輔料有檸檬半粒、可樂半罐等。

基本信息

• 中文名：檸香可樂仔骨
• 主要食材：仔骨

原料

半成品牛仔骨四塊、檸檬半粒、可樂半罐

做法

1、將牛仔骨自然溫度稍退凍至軟。
2、檸檬炸出汁。
3、檸檬汁，加可樂，加生粉2小勺，糖一大勺，加鹽一小勺，加醬油一小勺調勻。
4、鍋中坐油見熱，將牛仔骨煎至兩面7分熟後起鍋。
5、另起油鍋，將調好的可樂汁，倒入鍋中加熱至粘稠。
6、將煎好的牛仔骨重新倒入，加熱至牛肉全熟即可，剪成小塊並裝盤。
7、將剛榨汁後的檸檬皮用剪刀剪成細絲撒在牛仔骨上，即可