橙香雞卷

首播時間：2010年12月5日11:45
首播頻道：
所屬欄目：我家廚房
所屬分類：美食欄目
關鍵字：中西合璧雞胸肉口感滑嫩橙香雞卷香蕉橙汁

本期節目主要內容：今天給大家奉上一道中西合璧的橙香雞卷，原料：雞胸肉，配料：香蕉、雞蛋、澱粉、胡椒粉、白葡萄酒、鹽、橙汁、麵包糠。主要步驟：首先將雞胸肉片成大片，加入白葡萄酒、胡椒粉、澱粉、兩個雞蛋、少量鹽，攪勻後醃15分鐘，將香蕉切成條，裹上澱粉，用雞肉片卷上香蕉條，再裹上麵包糠，倒油入鍋起火，將卷好的雞卷放入鍋中炸至金黃色，出鍋放在盛好橙汁的盤中，再用朱古力醬進行點綴即可。（《我家廚房》2010-12-05橙香雞卷）