製做
1、 將扇貝收拾乾淨;
2、 坐鍋點火倒水,水開後放入檸檬、雞精、鹽、芹菜、胡蘿蔔、扇貝煮3分鐘成盤;
3、 坐鍋點火,放入黃油炒麵粉、洋蔥粒、蘑茹粒加水、橙汁炒成汁;
4、 在浸好的扇貝上澆上汁即可。
特點:鮮嫩清香,味美可口。
主料:扇貝輔料:橙汁、洋蔥、檸檬、麵粉、牛奶、芹菜、胡蘿蔔、檸檬、香菇調料:黃油、鹽、雞精。
1、 將扇貝收拾乾淨;
2、 坐鍋點火倒水,水開後放入檸檬、雞精、鹽、芹菜、胡蘿蔔、扇貝煮3分鐘成盤;
3、 坐鍋點火,放入黃油炒麵粉、洋蔥粒、蘑茹粒加水、橙汁炒成汁;
4、 在浸好的扇貝上澆上汁即可。
特點:鮮嫩清香,味美可口。
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食...
形態特徵 生活習性 利用價值 疫病防治 物種分類:Preserved Eggs in Ginger Sauce醬香豬蹄... Shell糟香鵝掌 :Braised Goose Feet... galantine香蔥酥魚 :Crispy Crucian Carp...
簡介 詳 單 參考資料鮑烤鮑蘿蔔泥咖喱扇貝蒜蓉烤生蚝烤鮪魚海苔百靈菇焗蟹斗鹽烤鱈魚香蔥焗鯽魚...口蘑)生烤大蒜串烤油麥菜香辣烤絲瓜醬烤蔬菜卷焗釀蔥段蝦膠茭白配蔬菜培根烤...羊腿烤牛胸口芝士焗魚香牛肉丸錫紙牛柳芝士焗羊腿煎烤豬肋排烤牛鞭花烤肉皮烤...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄爐焗蟹 ●雙瓜滑蝦球 ●茶香三色蝦圓 ●一品花餡蝦仁餃... ●米香釀竹蟶 ●金菊橄欖球 ●鴛鴦扇貝餃 ●翠竹富貴貝...青瓜羹 ●白玉龍蝦 ●珊瑚龍蝦球 ●橙香海膽花 ●葫蘆...
圖書信息 內容簡介 目錄家蟹粉 八寶火局釀魷魚 香蒜煙肉焗青口 燒汁魚嘴 紅燒... 生蚝意大利麵 麻醬青蔥 牛蒡肉絲 橙香鮪魚 菊香肝片...金骨魚 辣子錐筍螺 蒜蓉冬粉蒸扇貝 蒜蓉帶子 松鼠黃魚...
圖書信息 簡介 目錄顧客的新鮮感,現加以改良,以焗烤的方法來創作。青龍肉蒜香濃郁、口感鮮脆...像的「香煎菊花雞」、改良以橙汁作芡的「松鼠桂魚」等菜式。馬德鐘又會到...「經典冷切拼盤」、「生拌牛肉他他」、「茉香鴨胸淋甘草汁」等的法國菜式,二人...
基本信息 節目簡介 人物表 幕後花絮 分集劇情酒汁 香草焗羊架 紅酒燴牛尾 香蒜燒豬柳伴馬爹利汁 燒...香蔥牛油汁 白葡萄酒燴雞 紙焗百里香雞扒 班尼迪早餐蛋伴荷蘭...三文魚 焓魚卷伴菠菜奶油汁 奶油焗扇貝 主菜之蔬菜 馬爹利...
基本信息 編輯推薦 目錄、蒜香扇貝、馬賽魚湯、番茄羅勒蝦、普羅旺斯燉菜等54道主食:番茄培根面...………………… 39蒜香扇貝……………………………… 40蒜香...………………………… 46奶香焗土豆…………………………… 47...