橘子雞肉白菜煲

橘子雞肉白菜煲

橘子白菜雞肉煲是一道美食,製作材料有雞胸肉等。

原料:
雞胸肉150克、洋蔥1個、白菜半個、橘子半個、色拉油1大匙、原湯1大匙、肉桂1片、蒜1頭、鹽、胡椒少許。
作法:
①雞肉切成大塊,撒上鹽、胡椒調味。
②洋蔥切成薄片,洋白菜切成月牙形,大蒜拍碎撒到雞塊上。
③橘子1個去皮,切成小塊,另一個做成果汁。
④鍋里加熱油,炒大蒜,變軟後加入①同炒。
⑤待肉變色後放入白菜,加果汁、湯和肉桂後蓋蓋,弱火煮10~15分鐘。
⑥依次加入橘子、鹽、胡椒,煮好後關火。

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