榨菜菇粒鮮竹結

原料:編輯 鮮腐竹3條,冬菇(浸軟)2朵,草菇(罐裝)1/2杯,榨菜(略浸及切碎)3湯匙,胡蘿蔔(切碎)3湯匙,蒜蓉1茶匙,青江菜(焯熟)8棵 配料:編輯 水1/2杯,素蚝油1湯匙,生抽l/2湯匙,糖1/2茶匙,麻油1/2茶匙,生粉(拌適量水)1茶匙。 做法:編輯 1、鮮腐竹沖淨,切段並打結。 2、冬菇切粒,草菇對半切開。 3、燒2湯匙油,爆香蒜蓉及切碎配料,加冬菇及草菇兜炒,倒入芡汁及鮮腐竹結,煮滾,蓋上鍋蓋,文煮入味。 4、最後拌入生粉水勾芡,加青江菜翻炒數下即可。

原料:

鮮腐竹3條,冬菇(浸軟)2朵,草菇(罐裝)1/2杯,榨菜(略浸及切碎)3湯匙,胡蘿蔔(切碎)3湯匙,蒜蓉1茶匙,青江菜(焯熟)8棵

配料:

水1/2杯,素蚝油1湯匙,生抽l/2湯匙,糖1/2茶匙,麻油1/2茶匙,生粉(拌適量水)1茶匙。

做法:

1、鮮腐竹沖淨,切段並打結。
2、冬菇切粒,草菇對半切開。
3、燒2湯匙油,爆香蒜蓉及切碎配料,加冬菇及草菇兜炒,倒入芡汁及鮮腐竹結,煮滾,蓋上鍋蓋,文煮入味。
4、最後拌入生粉水勾芡,加青江菜翻炒數下即可。

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