楊鳳,男,1921年10月出生,雲南麗江人,納西族,中共黨員,中國民主同盟盟員,1979年7月一1982年7月任四川農學院副院長,1982年7月—1985年6月任四川農學院院長,1985年6月—1986年12月任四川農業大學校長,1986年12月一今任四川農業大學名譽校長 ,教授,博士生導師,國家傑出高級專家,著名動物營養與飼料科學專家,第六、七、八屆全國人大代表主席團成員。
1951年歸國至今,一直從事動物營養的人才培養和科學研究工作。 先後主持了省級重大課題5項,並在6項國家和部級課題中作出了重要貢獻。首先提出在我國用消化能作為能值評定體系,主持制定了“四川豬的營養需要”並參加主持制定了全國豬的飼養標準。獲國家科技進步二等獎1項,省部級科技進步一等獎4項,二等獎3項,三、四等獎3項,1994年被評為四川省有重大貢獻科技工作者。
在人才培養方面成績顯著。共招收培養博士生31人、碩士生47人。該學科點在1987年農牧漁業部教育司會同國務院學位委員辦公室組織的“全國動物營養學專業碩士研究生教育和學位授予質量檢查評估”中,獲總分第一,次年在全國畜牧學科類各專業博士點進行評審時,也獲總分第一,1989年、2002年被國家教委評為農學重點學科點。研究生教育1989年獲四川省優秀教學成果一等獎、國家級教學成果優秀獎。先後發表論文70餘篇。主編的全國統編教材《動物營養學》,1996年獲農業部優秀教材一等獎,1997年獲國家級優秀教學成果二等獎,被列為面向21世紀課程教材,2003年獲首屆省級、國家級精品課程。