簡介
發展歷程
清光緒末年（1896），河北撫寧楊玉田攜家逃荒落戶於洮南府（現洮南市）。為養家餬口，以擺攤烙餅為生。因技藝獨特，餅香誘人，受到了當時督軍吳俊生（吳大舌頭）的偏愛。又因楊先生幼患天花，面有微麻，故稱為楊麻子大餅。
第二代傳人楊慶得其真傳，生意更加興隆，名滿大摹，飄香東三省。
第三代傳人楊福貴承繼祖業，博採眾長，推陳出新，形成楊麻子大餅、楊麻子餡餅、楊麻子燴餅等十餘種系列品種產品，經營至今，長盛不衰。
楊麻子大餅創始以來，歷經滄桑，創樹一幟。自1986年經國家工商總局商標註冊後，曾先後榮獲“國家金獎”、“中華名食”、“傳統名點”、“大眾喜愛的風味小吃”等多項大獎。
楊麻子大餅是由17種輔料配製而成，並含有蛋白質、胺基酸、脂肪、磷、鈣、維生素等多種營養成份，是集天然、環保、營養、健康於一體的綠色食品。其餅上有吊爐烘烤，下有平鍋煎烙，上下不同受熱，色澤金黃，提起成條，落下 成餅。食之外焦里嫩，香酥可口，油而不膩，馨香誘人，回味無窮，令人難以罷箸。
