椰香小餅乾

椰香小餅乾是一道由玉米面粉、椰絲、雞蛋等食材製成的食品。

材料

（大概一烤盤份量）玉米面粉30g 椰絲20g 雞蛋一隻 椰漿30ml 砂糖45－50g 低筋麵粉20g 牛油20g

做法

1． 雞蛋椰漿砂糖低筋麵粉融化牛油混合攪拌均勻放入微波爐中火叮2－3分鐘做成椰茸
2． 椰茸稍稍放涼以後加入玉米面粉攪拌均勻
3． 裁剪好錫紙鋪在托盤上，抹上牛油備用
4． 用手或者餅乾模型按照個人喜好搓出餅乾，推薦薄片餅乾 餅乾表面撒上芝麻或者椰絲
5． 烤箱預熱180度 180度烤箱中層烤15－20分鐘至餅乾乾身即可