椰青馬蹄鮮奶露

屬於時尚飲品，主要原料是椰子、牛奶、荸薺，口味是甜，工藝是煮，難度屬於中級。 1、荸薺洗淨，拍成茸狀，椰子剖開倒出汁來，鮮奶於杯中備用。 2、將椰子汁倒入鍋中，加入荸薺茸、鮮奶、糖，煮開後即可。

主料

椰子１個,糖適量,鮮奶１杯,荸薺４個。

特點

屬於時尚飲品，主要原料是椰子、牛奶、荸薺，口味是甜，工藝是煮，難度屬於中級。
此汁味甘性平（微涼），署熱口渴、肺熱乾咳無痰、肺熱性引起之皮膚炎等症，飲椰青汁可改善。

做法

1、荸薺洗淨，拍成茸狀，椰子剖開倒出汁來，鮮奶於杯中備用。
2、將椰子汁倒入鍋中，加入荸薺茸、鮮奶、糖，煮開後即可。

小貼士

注意鮮奶不要在室溫中擱太久，打開後立即入鍋煮開。