椰汁冰糖燕窩是廣東的傳統名點，屬於粵菜系。清淡香甜，味美可口，色澤誘人，令人垂涎的飯後甜點。把燕窩用清水浸四小時，除去雀毛洗淨，隔去水份。龍眼肉洗淨，滴乾水份。冰糖舂碎。將燕窩、龍眼肉放入燉盅內，注入滾水，加蓋隔水燉2.5小時，放入冰糖、鮮奶及鮮椰汁，加蓋燉約十五分鐘至糖溶， 即可原盅上桌食用。
椰汁冰糖燉燕窩圖【菜譜名稱】 椰汁冰糖燕窩
【所屬菜系】 全部
【口味特點】香甜
燕窩（一兩）、龍眼肉（半兩）、鮮椰汁（一杯）、鮮奶（半杯）、滾水（1.5杯）、冰糖（1.5兩）。
1、燕窩用清水浸四小時，除去雀毛洗淨，隔去水份。
2、龍眼肉洗淨，滴乾水份。冰糖舂碎。
3、將燕窩、龍眼肉放入燉盅內，注入滾水，加蓋隔水燉2.5小時，放入冰糖、鮮奶及鮮椰汁，加蓋燉約十五分鐘至糖溶， 即可原盅上桌食用。
白燕和血燕中的營養成份平均含量
| 營養成份 | 白燕 | 血燕 |
| 水分(%) | 9.25 | 8.67 |
| 粗灰分(%) | 8.22 | 11.43 |
| 粗蛋白質(%) | 58.62 | 56.34 |
| 總醣(%) | 24.62 | 22.75 |
| 熱量(千卡/100克) | 440 | 404 |
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及...
概述 藥品簡述 歷史資料 現燉燕窩 研究基地燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩按築巢的地方可分為“屋燕”及...
概述 藥品簡述 歷史資料 現燉燕窩 研究基地冰糖燕窩是是一道傳統的漢族藥膳，屬於秋季滋陰潤燥的佳品。有補肺養陰、鎮咳止血的功效，往往用於肺結核咯血、支氣管炎、肺氣腫等症，年老體弱之人服用此湯菜有益...
材料 菜品特色 做法 家常做法 營養價值否則，燉出來的西米失去彈性根據醫學研究報告指出，每100克燕窩裡，含水分10.4克，氮物質57.4克，脂肪微量，灰分8.7克。 燕窩還含豐富的鈣、磷、鉀...
菜系 菜名 配料 做法 功效"燕窩2盞（約15克）
原料 製作過程 功效燕窩粉，顧名思義，就是用燕窩燕窩成的顆粒物質。與傳統的燕窩相比，燕窩粉使用起來更加簡單便捷，同時又保留了燕窩的營養價值。
燕窩粉優點 燕窩粉主要成分 燕窩粉功效 燕窩粉的滋補秘方 燕窩粉適宜人群即食燕窩是一種罐頭類食品，澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度後沒有太多的水分，燕窩舀出後晶瑩細膩。優質的即食燕窩（白燕）開瓶後有淡淡的蛋清味。即食燕窩一般采...
概述 產品特點 製作工藝 真假分辨 主要功效鮮熟木瓜1/3到1/2，燕窩10克，冰糖適量，椰汁一罐。 和木瓜肉一起放入燉盅里，加冰糖，加水。 隔水燉1小時後，加入椰汁再燉1小時。
原料 做法 注意 提醒，是受到認可的著名品牌。 新行家燕窩包括即食燕窩、即飲冰糖燕窩和乾貨燕窩...系列：70克即飲冰糖血燕； 乾貨燕窩系列：特等燕盞、優等燕盞、一等燕...路185弄(家樂福聯洋店1F出口處)燕窩吃法1、椰汁燕窩，養顏抗衰老...
概述 產品篇 品牌篇 渠道篇 團隊篇