椰子紅棗老鴿湯

椰子紅棗老鴿湯，食療湯，以椰子和老鴿為主要原料。

功效

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本品補血養顏，滋潤補益，強心利尿，補而不燥。若有血氣不足，精神疲憊，面色蒼白，心跳，失眠，可用本品作食療。

材料

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椰子一個，紅棗十枚，生薑一片，老鴿一隻，鹽少許。
1、椰子取椰汁昨椰子肉。老鴿殺洗乾淨，去毛去內臟，放滾五滾五分鐘。紅棗和生薑洗乾淨，切一片。
2、瓦煲加入清水和椰汁椰肉，和生薑片和紅棗，用猛火煲至水滾，放入老鴿，改用中火繼續煲三小時，加少許鹽調味，即可飲用。