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椒麻素雞片
名稱椒麻素雞片簡介菜系及功效：家常菜譜椒麻素雞片原料：水麵筋200克...5克，精鹽、白糖、味素各適量。 椒麻素雞片的做法： (1)將麵筋切成長4厘米、寬1．8厘米、厚3毫米的薄片，放在開水中焯一椒麻素雞片下，撈出...
名稱 簡介 -
怪味素雞
怪味素雞是一款家常美味菜，主要原料有素雞等，這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基...
【菜譜名稱】 【所屬菜系】 【製作材料】 【製作工藝】 【工藝提示】 -
素雞豆花
此品為四川風味素菜，顏色潔白，質地軟嫩，形似豆花，卻有雞肉鮮味。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
川菜怪味素雞
川菜怪味素雞，此品為四川風味素菜，酸、甜、麻、辣、香，五味俱全，名曰“怪味”，實則“美味”，佐酒最宜。
怪味素雞 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
川菜王888
121/椒麻舌片 紅油耳絲 紅油拌口條 豆瓣泡椒豬舌 122/麻辣豬肝 椒麻豬肝 洋蔥炒豬肝 白菜扒豬肝... 海米辣白菜 魚香白菜 23/麻辣菜肉卷 芋頭白菜湯...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
《中文選單英文譯法》
泡菜什錦 ：Assorted Pickles泡椒鳳爪 ：Chicken... in Garlic Sauce黃花素雞 ：Vegetarian...
簡介 詳 單 參考資料 -
韭黃素雞絲
。 素雞作主料，還可烹製香菇燒雞、珊瑚燒雞、鍋貼雞、椒麻素雞...。韭黃配素雞，黃白相間，全素而有葷味。 主料：素雞400克 韭黃250克...1克 花生油25克 烹飪方法 韭黃素雞絲 1. 素雞切絲； 2. 韭黃擇...
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鮮菇雞片
繩去布即成素雞。 素雞作主料，還可烹製香菇燒雞、珊瑚燒雞、鍋貼雞、椒麻...。鮮菇配素雞，黃白相間，全素而有葷味。 主料：素雞250克 香菇(鮮...雞片 1. 鮮菇洗淨，去蒂切片； 2. 玉蘭片用水發開切片； 3. 素雞...
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
時尚美食館：新編醬料大全
麻醬汁怪味麻醬雞絲 B2 蒜蓉麻醬汁蒜蓉麻醬皮絲\蒜蓉麻醬鳳尾... B2 麻香腐乳醬乳香生菜\腐乳拌腰果 A 自己動手製作香辣醬 A1...燉\辣醬烤鯽魚 B 自己動手複製香辣醬 B1 香辣雙椒醬香辣雙椒...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
雞絲燕菜
布即成素雞。 素雞作主料，還可烹製香菇燒雞、珊瑚燒雞、鍋貼雞、椒麻素雞... 工藝：汆 口味：清香味 食用：中餐晚餐 口感：湯清見底，素雞軟嫩，燕菜滑潤，清淡爽口。 主料：素雞200克 蘿蔔300克 輔料：澱粉(蠶豆...
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群
