椒麵餅

蜀椒6克，白麵粉60克，蔥白莖適量。 將蜀椒焙乾研末，與麵粉拌和，加水揉成小餅狀。 將水燒沸，下椒麵餅，煮熟後，放入蔥白，並加味素、香油、精鹽等調味。

原料

蜀椒6克，白麵粉60克，蔥白莖適量。

製法

將蜀椒焙乾研末，與麵粉拌和，加水揉成小餅狀。將水燒沸，下椒麵餅，煮熟後，放入蔥白，並加味素、香油、精鹽等調味。

功效

適用於寒凝氣滯導致的胃脘冷痛、脹悶不舒、食欲不振等症。