椒鹽香菇

香菇400克，青紅椒50克。 1.香菇洗淨瀝乾，青紅椒切粒。 4.把炸好的香菇裝盤，撒上椒鹽、青紅椒粒即可。

原料：

香菇400克，青紅椒50克。

調料：

　麵粉100克，生粉10克，雞蛋1個，鹽5克，雞精1克，蒜蓉5克 ，椒鹽10克，色拉油適量。

做法：

1.香菇洗淨瀝乾，青紅椒切粒。
2.麵粉、生粉、雞蛋清、鹽、雞精、水放入碗中調成蛋糊。
3.將香菇掛糊，下入八成熱油中炸成金黃色撈出。
4.把炸好的香菇裝盤，撒上椒鹽、青紅椒粒即可。