棗豆糕

棗豆糕簡介

說起棗糕，早在清代，就已經有了。當時，因為做工細，一般的老百姓是吃不上的，是當時的美食奢侈品之一，只有宮廷權貴，才能吃得起。後來，經過改良和發展，在棗糕的基礎上，產生了棗豆糕，它以元寶形為主，外表紅黃相間，掰開金黃如沙，鬆軟可口。
之所以受人歡迎，便在於這種糕點，吃起來是別有滋味的，有一種淡淡的棗香，鑽入我們的鼻翼，輕輕的嘗上一口，有一絲絲的甜味浸入心肺。
除了甜潤可口，還在於這種棗豆糕十分的營養豐富，富含有蛋白質、維生素C，以及鐵和鈣等，都是人體所必須的。
經常吃棗豆糕，好處極多，有助於補脾和胃，更能益氣生津，可以作為保健品來食用，多吃可以養顏防老，對於肝臟還有肌力，都有著一定的保護作用。
目前，市場上做得比較好的，加盟的有瀋陽棗子坊棗豆糕，技術培訓的有鄭州翰香原棗豆糕，是同內主流的棗豆糕派系。

營養好吃的棗豆糕

棗豆糕的產品特色

從根源上說，棗豆糕之所以能夠火爆市場，主要靠的便是它的營養價值高，而且極為保健功效的特點。

元寶形的棗豆糕

具體說來，其有三大特色：
其一，在外形上接近元寶，十分的吉利，而且有著一定的象徵意義，有招財進寶之喻。還有的是做成棗核的形狀，也是別有特色的。
其二，吃起來別有一番滋味。聞起來有一股的棗香味兒，相當的濃郁，飄得很遠，嘗起來還有一種奶香氣味，十分的香甜爽口，品咂起來鬆軟甘醇，吃了還想吃。
其三，棗豆糕受歡迎的主要的特點便在於它的營養健康功效。這主要體現在紅棗以及紅豆上。先說紅棗，其功能是相當多的，可以補血，滋補身心，並且有著強筋健骨的功能，同時，它還有著養顏潤膚的功效。
其主要的原料之一的紅豆，屬於雜糧之一種，好處更不用說了，吃了有利於益腎健脾，清心養神，適合男女老幼食用。