一粒一粒豌豆糕

一粒一粒豌豆糕是由乾豌豆粒，麵粉，蜜棗，鹼面等製成的食品。

基本信息

• 中文名：一粒一粒豌豆糕
• 主要原料：豌豆

• 輔料：白糖、麵粉、蜜棗、鹼面、少量水
• 口味：軟

製作方法

一粒一粒豌豆糕

乾豌豆用水洗淨泡一晚上，第二天早上再把豌豆用清水洗淨，放鍋里煮，稍微放一點鹼面，這樣易面，煮的不太硬了，撈起晾涼；

蜜棗切絲備用；白糖，棗絲，麵粉，和煮好的豌豆一起參和勻，整理成一個大塊，放蒸提上蒸，直到蒸熟，切成小塊即可。這樣蒸出來的豌豆糕是一粒一粒的，老家爺爺就這么做給我們吃，只是我還沒有實踐過，回頭我做了再來 細說步驟！