梨子蔓越莓果醬
【原料/調料】
西洋梨 600g柳橙 1個
原味或藍莓口味蔓越莓果乾 200g
丁香 1顆
蘋果 半個
糖350g
【製作流程】
(1)梨和蘋果去皮去芯,切成小丁。(2)小鍋中倒入梨、蘋果、蔓越莓、柳橙皮、柳橙汁和丁香,蓋上鍋蓋煮20分鐘。
(3)接著慢慢倒入糖,再以最小火煮10~15分鐘。
(4)果醬煮好後,倒入已滾水煮過的瓶子中即可。
自製果醬因沒有添加果膠,質地會較稀薄。請勿減少糖的份量,否則會影響成品的質地且容易腐敗。
梨子蔓越莓果醬,美食,原料是西洋梨 600g 、柳橙 1個 、原味或藍莓口味蔓越莓果乾 200g 、丁香 1顆、蘋果 半個 、糖350g 。因為自製果醬因沒有添加果膠,質地會較稀薄。請勿減少糖的份量,否則會影響成品的質地且容易腐敗。