梅花壽司卷

壽司飯300克、海苔片4張、三文魚肉40克、海苔粉10克、芝士片1片、鹽1/2小匙、紅櫻桃汁2大匙。 3、剩下的壽司飯加入海苔粉拌勻成為海苔飯；芝士片用片壓扁，捲成芝士卷。 4、大片海苔片鋪上竹簾，表面均勻鋪上海苔飯；5條三文魚飯圍在芝士卷四周，然後捲起定形，切片即可。

原　料:

壽司飯300克、海苔片4張、三文魚肉40克、海苔粉10克、芝士片1片、鹽1/2小匙、紅櫻桃汁2大匙。

特　色:

可作為重陽節美食。

操　作:

1、三文魚肉洗淨擦乾水，抹上鹽放入烤箱烤熟，拆肉搗碎備用；加100克壽司飯、櫻桃汁和三文魚內拌勻。2、將拌好的三文魚飯分成5份，搓成長條形；三張海苔片對半分開，分別包入一條三文魚飯。
3、剩下的壽司飯加入海苔粉拌勻成為海苔飯；芝士片用片壓扁，捲成芝士卷。
4、大片海苔片鋪上竹簾，表面均勻鋪上海苔飯；5條三文魚飯圍在芝士卷四周，然後捲起定形，切片即可。