相關詞條
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高堂菜脯
高堂菜脯是廣東潮州一帶的漢族風味名菜，屬於粵菜系。菜脯，即蘿蔔乾。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”，故稱“菜脯”，是潮汕地區的特產之一。產於廣東省饒平縣高堂鎮的...
高堂菜脯 相關做法 發展沿革 菜餚 -
洋李脯
洋李脯，就是西梅乾燥後製成的。 洋李脯中富含鐵元素，貧血的人非常適合食用。 而洋李脯中每100克就含有1毫克鐵，相當於葡萄柚中鐵含量的3倍。
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《臘脯》
《臘脯》是宋代詩人梅堯臣的作品之一。
作者 詩詞正文 注釋 -
臘脯
易甘非愛日，不敗任經秋。 可用資賓豆，何妨鄙薦左月右肅。 考之新月錄，美脆勝庖牛。
作者 詩詞正文 注釋 -
熏鴨脯
和平熏鴨脯肉質臘紅，鴨骨甘酥，表皮柔嫩，肥而不膩，醇香適口。 四、曬熏嚴格：經過醃滷的鴨體要曬乾或晾乾，去淨水份，脂肪收縮，然後放於竹製熏超內燻烤。 熏...
簡介 -
喜鵲登梅
喜鵲登梅是中國傳統吉祥圖案之一，也是徵兆吉祥的雕刻題材，漢族民間常把喜鵲登梅的作品陳列家中，以兆好運。還是黃山的一個景點，菜譜中也有以此為名的。
吉祥圖案 雕刻作品 景點 菜譜 -
梅堯臣
梅堯臣（1002～1060）字聖俞，世稱宛陵先生，北宋著名現實主義詩人。宣州宣城（今屬安徽）人。宣城古稱宛陵，世稱宛陵先生。初試不第，以蔭補河南主簿。5...
人物簡介 生平簡介 梅公亭 詩篇節選 -
陳梅湖
陳梅湖(1881.7.26—1958.4.10)，又名沅，號光烈，饒平縣隆都大巷（今屬汕頭市澄海區）人，清末秀才。參加反清革命，曾任孫中山秘書、大元帥府...
生平簡介 個人成就 -
梅府家宴
梅府家宴，位於北京市，占地1000平方米，是環境優美、曲徑通幽的三進院，原是清朝一個貝勒爺的側福晉的私宅，光一棵棗樹就有240年的歷史。後院中的拴馬石樁...
餐廳特點 特色菜品 口味 -
鮮嫩豆腐皮蒸熏鴨脯
鮮嫩豆腐皮蒸熏鴨脯肉質臘紅，鴨骨甘酥，表皮柔嫩，肥而不膩，醇香適口。以梅醬或麻油作蘸料，是佐酒美味和送飯佳肴，令人吃後口齒留香，餘味無窮。
做法 提醒
