洋李脯中富含鐵元素，貧血的人非常適合食用。由於鐵的吸收率很低，因此很容易缺鐵，尤其是經期的女性，經血容易將鐵排出體外，從而導致缺鐵性貧血。
而洋李脯中每100克就含有1毫克鐵，相當於葡萄柚中鐵含量的3倍。除此之外，洋李脯還含有豐富的鈣、鎂、鉀和大量食物纖維，有利於預防骨質疏鬆和精神焦慮，改善高血壓和浮腫，促進排便，因此也被稱為“奇蹟果實”。
對於在寫字樓里的白領來說，洋李脯是減壓保健的好零食，時常在辦公室里備上一包，可以緩解精神焦慮，以及貧血引起的疲憊，可謂一舉兩得。在家時，不妨用紅葡萄酒煮洋李脯，因為適量的紅葡萄酒能夠增加好膽固醇，防止氧化後壞膽固醇的合成。如果和洋李脯搭配在一起，不僅能增強保健作用，還能消除洋李脯乾巴巴的口感，味道更好。有治療便秘的作用。
