梅子醋果凍

梅子醋果凍，指的是一道用到吉利T ，梅子醋等食材做的一道冷飲食物。

基本信息

• 中文名：梅子醋果凍
• 主要原料：吉利T，細砂糖，涼開水，梅子醋

材料

梅子醋果凍

吉利T 18克、細砂糖150克、冷開水700克、梅子醋120克
模型：玻璃紙1大張

製作

1．將吉利T與細砂糖乾拌混合，加入冷開水拌勻，用小火加熱至細砂糖與吉利T完全溶解，再加入梅子醋攪拌均勻
2．將做法1的果凍液，趁熱倒入玻璃紙中，下面可用小茶杯支撐，用緞帶綁成球狀，可用夾子架起夾住，使底部不變形，等冷卻後，即可放入冰櫃內冷藏