梅子茶泡飯

梅子茶泡飯是一款美味食譜，主要原料有白飯，青紫蘇葉，白芝麻等。

主料：

白飯70公克 青紫蘇葉1片 白芝麻適量 海苔絲適量 梅乾1粒 鹽200� 醬油1/4小匙

步驟:

1青紫蘇葉切絲備用。
2將白飯盛入碗中，撒上白芝麻、青紫蘇葉絲，再將梅乾置於白飯中央。
3將湯汁材料混勻煮開，倒入作法2的碗中，撒上海苔絲，即可拌勻享用。

食用注意點：

茶泡飯須用熱騰騰的白飯製作才會好吃，而茶泡飯所用的湯汁通常為煎茶、烘焙茶或富有柴魚香氣的高湯，食用時亦可加入少許綠芥末。