【原料/調料】
梅汁 3大匙
飯 2碗
糖 少許
2.蛋皮 1張
敏豆(已燙熟) 適量
肉鬆 適量
芝麻 適量
紅蘿蔔絲 適量
竹簾 1個
【製作流程】
1. 陳年梅去籽並切碎狀備用。
2. 將飯趁熱拌入梅汁及碎梅用筷子攪勻待用。
3. 海苔皮放於竹簾上,鋪上一半的飯攤平,中間放入材料2後,用力將竹簾捲緊。
4. 切成小段置於盤中即可食用。
梅味壽司。主要原料有陳年梅 、海苔,是一道經典的日本料理。
梅汁 3大匙
飯 2碗
糖 少許
2.蛋皮 1張
敏豆(已燙熟) 適量
肉鬆 適量
芝麻 適量
紅蘿蔔絲 適量
竹簾 1個
1. 陳年梅去籽並切碎狀備用。
2. 將飯趁熱拌入梅汁及碎梅用筷子攪勻待用。
3. 海苔皮放於竹簾上,鋪上一半的飯攤平,中間放入材料2後,用力將竹簾捲緊。
4. 切成小段置於盤中即可食用。
美味壽司自己做,左龍祥著, 中國輕工業出版社出版。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄《和味濃情》(英文:Wasabi Mon Amour),香港電視廣播有限公司製作的一套時裝劇集。監製莊偉建。
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