簡介
橘紅為芸香科植物化州桔CitrusgrandisOsbeckvar.tomentosaHort.或橘CitrusreticulataBlanco及其栽培變種的乾燥外層果皮。秋末冬初果實成熟後採收，用刀削下外果皮，曬乾或陰乾。本品呈長條形或不規則薄片狀，邊緣皺縮向內捲曲。外表面黃棕色或橙紅色，存放後呈棕褐色，密布黃白色突起或凹下的油室。內表面黃白色，密布凹下透光小圓點。指去橘絡後的橘皮。宋蘇軾《己丑除日》詩之二：“橘紅安穩近誰傳，鬢雪蕭騷久已然。”自註：“予舊有腹疾，或教服橘皮煎丸，經月良愈。”宋韓彥直《橘錄·入藥》：“橘皮最有益於藥，去盡脈則為橘紅。”化州古時荒涼的地方，瘴氣多，民眾多患痰飲。相傳有羅仙翁，憐憫民眾苦困，種橘於“石龍”城內，所產橘紅，消痰化飲有神效。明、清間，州人在州城建“華嚴庵”紀念羅仙翁，庵門楹聯云：“韻事憶當年，橘樹千株經手植；仙蹤留此地，茅庵一所寄身棲”。明萬曆年間（約於1600）編纂的《高州府志》“藥物”目中已有化州橘紅的記載。清乾隆、道光版《化州志》對化州橘紅的記述，除有傳說、藥效、價值、辨偽、土壤、氣候、種護、採集、加工、上貢、產地及標圖外，還有大量歌頌化州橘紅的詩文。
.新中國成立後，人民政府於50年代撥出專款，以復甦舊橘園，開闢新產區。1962年成立縣橘紅生產辦公室，並委託藥材公司主管橘經生產、加工和收購銷售，橘紅面積逐年擴大，70年代初，全縣橘紅髮展至3000多畝，1985年增至8500畝（約17萬棵）。縣人民政府又組織了中藥學行家對化州橘紅進行系列的研究。為挖掘地方生產優勢，1987年李家橘紅園擴建為中藥廠，職工由原20多人增至100多人，生產橘紅系統藥品，進一步發揮橘紅在醫藥上的作用。1988年該廠批量生產橘紅系列藥品。
在政府的正確指導思想之下，橘紅更被企業研發出新型的產品服務全社會，現有廣東喬美集團研發的“黑奇士”橘紅首烏洗髮露暢銷十多個省市自治區。
栽培要點
產地：四川、浙江、福建
採收加工：11～12月間採挖。用刀削下外果皮，曬乾或陰乾。
性味歸經：溫；辛、苦；歸肺、脾經
功能主治：散寒，燥濕，利氣，消痰。用於風寒咳嗽，喉癢痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。
用法用量：內服：煎湯，5～9g；或入丸、散。
禁忌：陰虛燥咳、久嗽氣虛者慎服。
藥物介紹
桔紅桔紅，就是平常生活中所說的桔子皮。芸香料植物橘及其栽培變種（拉丁學名略）的成熟果皮的外層紅色部分。產於廣東茂名化州市。它吸收了這地土壤的礞石礦物質與鎂元素，據現存的史料推測，化桔紅原為野生柚樹，由於吸收了當地土質中所含的礞石（礞石為治頑痰、癖潔之奇藥，痰去咳自除），又經歷了漫長歲月，逐漸進化而成的。由於化州桔紅的藥效奇特，為人們所推崇。花果絨毛柔濃可愛，氣味芳香沁人，藥用功效神奇，人們取之隨身攜帶和珍藏，是防、治疾病及健身延年之佳品，自明朝被朝廷列為御藥後，桔紅成為宮廷貢品，並漂洋過海，被世人充分取為藥用。而且深受國內外醫學家的確認。自古以來就有“南方人參”之稱和“一片值一金”的說法。明朝李時珍《本草綱目》中記載：“桔紅佳品，其瓤內有紅白之分，利氣、化痰、止咳功倍於它藥。。。其功愈陳愈良。”清朝《本草綱目拾遺》載：“桔紅治痰症，消油膩、消食、醒酒、寬中、解蟹毒。”《中藥大辭典》曰：“化州桔紅，性味辛、苦、溫，功用為化痰、理氣、健脾、消食，治胸中痰滯、咳嗽氣喘、嘔吐呃逆、飲食積滯。”《中華人民共和國藥典》（1990年版）載：“化桔紅辛、苦、溫，歸肺脾經，具散寒、燥濕、利氣、消痰功能，用於風寒咳嗽、喉癢痰多、食積傷酒、嘔噁心痞悶。”臨床實際證明，對肺癆、支氣管炎、長期胃痛、止咳化痰等有獨特療效。
桔紅成分:枸櫞（Citral）、香葉醇（Geraniol）、芳香醇（Linalool）、柚皮苷（Naringin）、新橙皮（Neohesperidin）、枸櫞苷（Poncirin）等。
桔紅功效:化普、理氣、健脾、消食、燥濕、醒酒、消油膩、寬中、解蟹毒。
桔紅主治:化痰止咳、風寒咳嗽、慢性氣管炎、哮喘、喉癢痰多、胸中痰滯、嘔吐呃逆、飲食積滯、食積傷酒、嘔惡痞悶、長期胃痛、氣痛等有獨特療效。
藥材性狀
本品呈長條形或不規則薄片狀，邊緣皺縮向內捲曲。外表面黃棕色或橙紅色，存放後呈棕褐色，密布黃白色突起或凹下的油室。內表面黃白色，密布凹下透光小圓點。質脆易碎。氣芳香，味微苦、麻。
鑑別
（1）本品粉末淡黃棕色。果皮表皮細胞表面觀多角形、類方形或長方形，垂周壁增厚，氣孔類圓形，直徑18～26μm,副衛細胞不清晰；側面觀外被角質層，徑向壁的外側增厚。油室碎片的外圍薄壁細胞壁微增厚。
（2）取本品粉末0.3g，加甲醇10ml，加熱回流20分鐘，濾過，取濾液5ml,濃縮至1ml，作為供試品溶液。另取橙皮苷對照品加甲醇製成飽和溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點於同一用0.5%氫氧化鈉溶液製備的矽膠G薄層板上，以醋酸乙酯－甲醇－水（100:17:13）為展開劑，展開約3cm,取出，晾乾，再以甲苯－醋酸乙酯－甲酸－水（20:10:1:1）的上層溶液為展開劑，展至約8cm,取出，晾乾，噴以三氯化鋁試液，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的螢光斑點。
含量測定
照高效液相色譜法（附錄ⅥD）測定。色譜條件與系統適用性試驗用十八烷基矽烷鍵合矽膠為填充劑；甲醇-水（40:60）為流動相；檢測波長為284nm。理論板數按橙皮苷峰計算應不低於2000。
對照品溶液的製備精密稱取橙皮苷對照品適量，加甲醇製成每1ml含60μg的溶液，即得。
供試品溶液的製備取本品粉末（過四號篩）約0.2g[同時另取本品粉末測定水分（附錄ⅨH第二法）]，精密稱定，加甲醇20ml，加熱回流1小時，放冷，轉移至50ml量瓶中，用少量甲醇分次洗滌容器和殘渣，洗液併入同一量瓶中，加甲醇至刻度，搖勻，濾過，取續濾液，即得。
橘紅的圖片測定法分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測定,即得。
本品按乾燥品計算，含橙皮苷（C28H34O15）不得少於1.7%。
【性味歸經】辛、苦，溫。歸肺、脾經。
【功能主治】散寒，燥濕，利氣，消痰。用於風寒咳嗽，喉癢痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。
【用法用量】3～9克。
【貯藏】置陰涼乾燥處，防蛀。
【摘錄】《中國藥典》
化學成份
柚的外果皮含揮髮油，主成分為檸檬醛（citral），牻牛兒醇（geraniol），芳樟醇（linalool），鄰氨基本甲酸甲酯（methylanthranilate）。另據報導，揮髮油中主含檸檬烯（limonene），還含a-蒎烯（a-pinene）等。又謂揮髮油中尚含丁香烯氧化物（caryophylleneoxide），芳樟醇單氧化物（linaloolmonoxide），順式-3-己烯醇（cos-3-hexenol），蓽澄茄烯（cadnene），二戊烯（dipentene）等。又含黃酮類成分：柚皮甙（naringin），新橙皮甙（neohesperidin），枳屬甙（poncirin），福橘素（tan-geretin），川陳皮素（nobiletin），5，7，4’-三甲氧基黃酮（5，7，4'-trimethoxyflavone），5，6，7，3'，4'-五甲氧基黃酮（5，6，7，3’，4'-pentamethoxyflavone），5，7，8，3，4’-五甲氧基黃酮（5，7，8，3'，4'-pentamethoxyflavone），5，7，8，4'-四甲氧基黃酮（5，7，8，4'－te-tramethoxyflavone）等。還含水蘇鹼（stachydrine），傘形花內酯（umbelliferone），橙皮油內酯（aruapten），腐胺（prtrescine），焦性地茶酚（pyrocatechol），番茄烴（lycopene），甘氨酸（glycine），β谷甾醇葡萄糖甙（β-sitosterol-β-D-glucoside），二十九烷（nona-cosane）等。又含蛋白質，脂肪，糖類，胡蘿蔔素，維生素B1，B2，C，煙酸，鈣，磷。各家論述
1．《藥品化義》：橘紅，辛能橫行散結，苦能直行下降，為利氣要藥。蓋治痰須理氣，氣利痰自愈，故用入肺脾，主一切痰病，功居諸痰藥之上。佐竹茹以療熱呃，助青皮以導滯氣，同蒼朮、厚朴平胃中之實，合蔥白、麻黃表寒濕之邪，消谷氣，解酒毒，止嘔吐，開胸膈痞塞，能推陳致新，皆辛散苦降之力也。2．《本經逢原》：橘紅專主肺寒咳嗽多痰，虛損方多用之，然久嗽氣泄，又非所宜。
3．《醫林纂要》：橘紅專入於肺，兼以發表。去皮內之白，更輕虛上浮，亦去肺邪耳。
4．《醫學啟源》：理胸中、肺氣。
5．《綱目》：下氣消痰。
6．《本草匯》：能除寒發表。
