材料
主料
•銀耳1朵
輔料
•桃膠15g
•冰糖適量
製作步驟
1
桃膠要用清水浸泡十個小時以上，直到沒有硬芯。泡發的桃膠，清澈透明。用手把桃膠捏碎些
2
銀耳提前一小時浸泡至發，泡發的銀耳去蒂，切成小塊。切得稍微碎點可以簡短熬制的時間
3
把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感後再下入捏碎的桃膠
4
下入桃膠後再煮15分鐘左右後依據自己的口味放入適量的冰糖，煮融後就可以關火享用了
相關詞條
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桃膠銀耳羹
桃膠銀耳羹是用桃膠、銀耳製作的一道家常菜。銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
桃膠的營養價值 材料 做法 桃膠介紹 -
桃膠燉銀耳
桃膠15克、銀耳1朵、冰糖適量。 2、泡發的桃膠，清澈透明。 3、泡發的銀耳去蒂，切成小塊。
原料 做法 -
銀耳桃膠牛奶羹
銀耳桃膠牛奶羹是一道甜品，製作原料主要有古田銀耳、桃膠、牛奶、純淨水。
做法 小貼士 -
桃膠百合銀耳羹
桃膠百合銀耳羹，羹的一類，主要材料為銀耳、紅棗等生活中常見的食材。製作方法簡單，味道鮮美。
主料 輔料 製作步驟 小貼士 -
金銀耳燉桃膠
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用料 做法 -
櫻桃桃膠銀耳羹
2、取適量皂角米泡發至剔透狀，中途換水。 5、將銀耳碎放入高壓鍋中，皂角米入鍋。 6、桃膠入鍋，加入適量水。
原 料: 操 作: -
薏仁桃膠銀耳羹
1小把 銀耳 3朵 冰糖 4塊 桂花 少許 做法 1. 將桃膠 皂角米 銀耳 薏仁米 枸杞 都在頭天晚上泡好 薏仁桃膠銀耳羹 3. 將原料除了桂...粘稠 在放入桂花 增加口感 薏仁桃膠銀耳羹 4. 煮好之後可以直接吃...
用料 做法 -
桃膠銀耳雪梨羹
桃膠銀耳雪梨羹是以桃膠、雪梨、冰糖等食材製成的一道美食。
所需食材 製作方法 食用須知
