桂花香蕉

桂花香蕉，一道造型美觀，美味可口。

名稱

桂花香蕉

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材料：香蕉2根，低筋麵粉250克，蛋2顆，奶酷粉70克，沙拉油40克，水500ml，冰糖60克，蜂密20克，桂花醬少許。
作法：
1、香蕉2根，共切8段備用。
2、鍋中放入蛋、低筋麵粉、奶酷粉、沙拉油、水350ml。打成糊料備用。
3、於一小鍋中加入水150ml冰糖，煮溶後續入蜂蜜、桂花醬攪勻，煮至濃筒狀後成沾料。
4、再於另一鍋中放入適 量沙拉油，加熱至中溫約700C備用。
5、香蕉均勻沾糊料，放入油鍋中炸約一分鐘後起鍋，吃時沾上料即可。