桂花蜜李果醬

桂花蜜李果醬，是一款生活中的美食，主要食材有蜜李等，是一種健康的菜譜。

桂花蜜李果醬

【原料/調料】

蜜李 600公克

桂花蜜李果醬

乾燥桂花 4公克
麥芽糖 150公克
細砂糖 90公克
檸檬 1個
水 200cc

【製作流程】

1.檸檬洗淨榨出果汁備用。
2.將蜜棗洗淨後對半剖開，去籽後再對切。
3.將處理好的蜜棗放進耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化後便可加入桂花，繼續拌煮至醬汁略呈稠狀。
5.加入細砂糖，用木杓持續攪拌，將醬汁煮成濃稠狀即可。