桂花蓮子黑米粥

桂花蓮子黑米粥，主要原料有黑米、紅豆、蓮子、花生、乾桂花。

基本信息

• 中文名：桂花蓮子黑米粥
• 主要食材：黑米、紅豆、蓮子、花生、乾桂花

材料：

黑米(250克)、紅豆(50克)、蓮子(50克)、花生(50克)、乾桂花(3湯匙)

桂花蓮子黑米粥

調料：

冰糖(50克)

做法：

1 黑米洗淨，用清水浸泡一晚；紅豆用清水浸泡2小時；花生洗淨瀝乾水；蓮子洗淨掰開，去掉蓮芯待用。
2 鍋內添入10碗水，倒入蓮子、紅豆和黑米攪勻，加蓋大火煮沸後，揭蓋改小火煮1小時。
3 放入花生，添入2碗開水拌勻，小火繼續煮30分鐘。
4 灑3湯匙乾桂花、50克冰糖攪拌均勻，再煮3分鐘即可出鍋。