桂花紅薯山藥

桂花紅薯山藥是桂花、紅薯、山藥製作的美食。

材料

紅薯、山藥、糖桂花

做法

1、紅薯、山藥削皮切成小條。
2、上鍋蒸30分鐘。
3、灑上糖桂花即可。

溫情提示

1.山藥切片後需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發黑。
2.新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。
3.山藥質地細膩，味道香甜，不過，山藥皮容易導致皮膚過敏，所以最好用削皮的方式，並且削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會抓哪兒哪兒癢。