桂花枸杞釀蘋果

主料

蘋果1個蓮子10g玉米5克紅棗3個花生10克

輔料

枸杞15顆澱粉適量

製作步驟

1蘋果洗淨，從1/4處切開，下半部分挖出核和肉，做成蘋果碗,將蓮子、枸杞、玉米粒、紅棗、花生混合均勻，裝入做好的蘋果碗中。
2開水上籠，大火蒸熟（約10分鐘），取出待用；澱粉用適量清水調勻，做為水澱粉。
3在水澱粉中加入糖桂花，攪拌均勻；倒入小鍋，小火一邊慢慢加熱，一邊用勺子攪拌。
4一直熬至糖汁呈透明色，即可關火；稍涼後澆在蘋果上即可。