桂圓雞心湯

桂圓雞心湯，美食，主要原料有雞心150克，桂圓50克，紅棗3顆，蔥絲6克、薑絲5克、鹽6克、胡椒粉3克、料酒10克、味素3克、香油5克、高湯1000克。味道鮮美。

原料：雞心150克，桂圓50克，紅棗3顆，蔥絲6克、薑絲5克、鹽6克、胡椒粉3克、料酒10克、味素3克、香油5克、高湯1000克
製法：
1、桂圓去殼待用。雞心洗淨，從頂部切十字花刀，加鹽、料酒碼味待用。
2、高湯入鍋燒沸，放入桂圓、雞心、紅棗、蔥薑絲，煮至雞心熟透時調入鹽、胡椒粉、味素，淋香油即可。