簡介
名稱：栽培菊苣Cichorium endivia L., Sp. Pl. 813. 1750; Lour., Fl. Cochinch. 478. 1790; Kia. Pl. Sin. Ill. 38. fig. 62, 1937; Tzvel. in Fl. URSS 29: 19. 1964; S. Y. Hu in Qaurt. Journ. Taiwan Mus. 19: (1-2) 48. 1966.——Cichorium endivia L. β. sativa DC., Prodr. 7 (1): 84. 1838. ——Cichorium endivia L. subsp. endivia Hegi Hegi, Ill. Fl. 6 (2): 998. 1929.
形態特徵
一年生或二年生草本。莖直立，高達100厘米，有鋪散分枝，全部莖枝無毛，極少下部有剛毛。基生葉及下部莖葉有短翼柄，羽狀全裂至不裂，但邊緣通常有鋸齒，中上部莖葉長橢圓形至寬卵形，基部無柄，圓耳或尖耳狀抱莖。頭狀花序通常多數，1個或數個單生或集生莖端或腋生於莖中上部的葉的葉腋中。總苞鍾狀，長9-14毫米，總苞片2層，外層總苞片邊緣多少有緣毛，下半部革質。舌狀小花藍色，極少淡白色。瘦果長2.5-3.5毫米，冠毛膜片狀，長0.4-0.8毫米。花果期不詳。
