格蓬酯

格蓬酯，無色透明液體。果香，青綠，格蓬香，鳳梨。濃烈的果香，略帶有鳳梨的格蓬香。給任何香精增添現代氣息。

基本信息

• 中文名稱：格蓬酯
• 外文名：Allyl (3-methylbutoxy)acetate
• 化學式：C10H18O3
• CAS號：67634-00-8
• 摩爾質量：186.25

概況

中文名稱:格蓬酯
中文別名:異戊氧基乙酸烯丙酯;(3-甲基丁氧基)乙酸-2-丙烯醇酯
英文名稱:allyl amyl glycolate
英文別名:Propylene isopentoxy acetate; Ally amyl glycolate; prop-2-en-1-yl (3-methylbutoxy)acetate
CAS:67634-00-8
EINECS:266-803-5
分子式:C10H18O3
分子量:186.2481

理化指標

外觀：無色透明液體。
香氣：果香，青綠，格蓬香，鳳梨。濃烈的果香，略帶有鳳梨的格蓬香。給任何香精增添現代氣息。
閃點：94℃。
相對密度：0.9364-0.944 。
折光率：1.427-1.433。

製備與存在

製備：由異戊氧基乙酸與烯丙醇經酯化反應製得。
存在：未見有存在與自然界的報導。

套用

主要用於日用香精。IFRA規定禁止使用烯丙醇含量超過0.1%的異戊氧基乙酸烯丙酯，因為烯丙醇有刺激作用。