核桃雞肉卷

做核桃雞肉卷的材料

主料:雞胸脯肉250克
輔料:洋蔥(黃皮)150克核桃5克雞蛋250克牛奶250克
調料:植物油25克鹽4克胡椒粉2克

核桃雞肉卷做法

1.蔥頭洗淨切成末
2.雞肉洗淨剁成茸
3.核桃切碎
4.雞蛋磕入碗內打散
5.鍋內注油燒熱,下入蔥頭炒出香味,倒入盆內
6.加入雞肉茸、核桃、牛奶、精鹽、胡椒粉和1個雞蛋攪拌均勻製成餡
7.煎鍋燒熱抹少許油,將蛋液倒入鍋內攤成蛋餅
8.包入核桃雞肉餡,捲成捲兒,放入盆內
9.入蒸鍋內蒸熟即可,切開食用.