核桃葡萄酥

核桃葡萄酥，美食，主要原料有黃油、細砂糖、蛋黃、動物鮮奶油、小蘇打，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

名稱

核桃葡萄酥

材料

黃油----------110克
細砂糖--------130克
蛋黃----------2個
動物鮮奶油----20克
小蘇打--------5克
泡打粉--------5克
低筋麵粉------300克
核桃碎--------30克
葡萄乾--------30克
表面刷液-----蛋黃1個

製作

1、將室溫軟化的黃油和細砂糖用打蛋器攪打至變為乳白色。
2、加入蛋黃攪拌均勻。
3、加入動物鮮奶油攪拌均勻。
4、篩入低筋麵粉、小蘇打、泡打粉。
5、用橡皮刮刀攪拌均勻。
6、加入核桃碎、葡萄乾。
7、將核桃碎和葡萄乾拌入麵團，攪拌均勻。
8、將拌好的麵團揉搓成長條狀。
9、再把長條狀切成等量的麵團片。
10、用手或是刮板把小面片壓扁。
11、擺放在烤盤上，在表面均勻的刷上蛋液。
12、烤箱預熱至200度，將核桃酥放烤箱中層烤15分鐘即可