核桃桂圓蛋糕

核桃桂圓蛋糕是一道菜品，主料為全麥麵粉。

材料：

A. 色拉油80克 水200克 紅糖30克 鹽2克 全蛋2個
B. 葡萄乾150克 桂圓肉100克 枸杞70克、核桃肉100克
C. 全麥麵粉250克 泡打粉1/4茶匙 小蘇打1/4茶匙。

做法：

材料A中除雞蛋外，全部放入不鏽鋼盆中煮沸，關火，待涼，加雞蛋拌勻。
然後加入B拌勻。
材料C先混合，再倒入拌勻即可。將攪拌均勻的麵糊倒入已抹油的烤模里，放入預熱好的烤箱裡，以175度烤約30分鐘。