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《栗子》
《栗子》，蕭乾作品，廣東人民出版社出版。
書籍 內容 菜譜 -
栗子黃燜雞
栗子黃燜雞是以童子雞、栗子等食材製成的一道傳統名菜，屬於江浙菜，色澤金黃、雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口感細膩。栗子黃燜雞用於佐飯味道鮮美，也常見於江浙宴席。
所需食材 製作方法 食用須知 -
栗子黃燜雞肉
主料：栗子6兩，雞一隻，天目筍乾少許（我喜歡吃筍乾，什麼菜里能加都加點）剝殼煮熟，筍乾泡發切段 加老抽醬油炒至上色，再放鹽，八角，花椒，炒香 做栗子燜雞...
材料: 做法: -
栗子[栗屬植物]
栗子，正名為栗（），我國栗子品種豐富，根據外形分類大致為兩種，一種為錐栗，主要生產在福建以北山區。扁平個大的為板栗主要在中國北部多省都有。殼斗大，球形，...
形態特徵 生長習性 分布情況 品種 栽培技術 -
栗子蘑
中草藥
概述 特徵 -
小寶栗子
天津知名品牌，1996年，小寶栗子到工商局註冊了“小寶栗子”商標。1998年，黃家花園西安小寶栗子道口成立了“小寶栗子食品商店”，現炒現賣小寶栗子，並推...
簡介 發展壯大 精選原料 五大特點 -
栗子
栗子分布於我國遼寧、北京、河北、山東、河南等地，殼斗大，球形，外生刺，堅果2-3個，生於殼斗中。著名品種有良鄉板栗，產於北京郊房山良鄉，果小，約5克，味...
形態特徵 生長習性 分布情況 品種 栽培技術 -
栗子燜雞
栗子燜雞是一道傳統的風味名菜，在福建菜、浙菜、山西菜中都有自己獨特的烹製方法。此菜黃亮油潤，雞酥栗糯，汁濃味香。以嫩雞、栗子合烹，經炸、蒸、燜三道工序始...
簡介 菜品特色 做法 營養價值 適宜人群 -
焦糖栗子酥
焦糖栗子酥味道鮮美、風味獨特。主要原料是焦糖栗子酥約35個。
栗子餡 栗子酥皮 操 作 貼士 -
栗子烤麩
栗子烤麩所屬一款美食之一，主要原料有烤麩５個，新鮮栗子３００克等，這道菜非常美味。製作：１、烤麩撕成條，放入熱油中炸黃撈出。２、栗子用水泡掉外膜，另用清...
材料： 調味料： 加工方法： 重點提示：
