栗子蔥花燜雞

雞腿2個，去皮板栗150g，花椒少許，大料少許，蔥花適量，蒜末適量，薑片適量，白糖適量，甜麵醬適量 2.鍋入油至6成熱將雞肉加入，中火略煸炸一小會，加入蔥、姜、蒜煸炒出香味，依次加入醬油、鹽、料酒、少許白糖、板栗、花椒、大料炒勻； 3.加入熱水末過雞塊，中火燉20分鐘左右，湯汁收盡即可。

材料:

雞腿2個，去皮板栗150g，花椒少許，大料少許，蔥花適量，蒜末適量，薑片適量，白糖適量，甜麵醬適量

做法:

1.雞腿切塊入沸水氽燙去血沫撈出備用；
2.鍋入油至6成熱將雞肉加入，中火略煸炸一小會，加入蔥、姜、蒜煸炒出香味，依次加入醬油、鹽、料酒、少許白糖、板栗、花椒、大料炒勻；
3.加入熱水末過雞塊，中火燉20分鐘左右，湯汁收盡即可。