農林牧業
柿莊鎮境內氣候溫和，土地肥沃，素有“糧倉”、“梨鄉”之譽。年均降水626.5毫米，平均氣溫 10.3℃，無霜期195天，適宜種植小麥、玉米、穀子、大豆、油料等農作物。部分村莊可以一年兩作。2002年，糧食產量創歷史最高記錄，總產6830噸，人均540公斤。 山巒重疊，溝壑縱橫，是該鎮的地貌特徵。境內有林面積9337.4公頃，占總面積的35.5%。牧坡面積11368公頃，占總面積的43.7%。因此，優勢產業是林、牧業。
經濟發展
1986年以來，該鎮在積極引深農村經濟體制改革，不斷完善家庭聯產承包責任制的同時，大力實施科學興農戰略，先後推廣紅富士蘋果、優質酥梨、虹鱒魚、三元雜交豬、優質肉牛等新品種、新技術10多項，科技進步在經濟成長的份額上升到35%。2003年，全鎮大牲畜年末存欄860頭，羊存欄7860頭，傳統產業——養豬業，優勢更加明顯，全年出售肉豬9260頭，占全縣總數的19.52%；年末存欄8190頭，占全縣存欄總數的21.88%；飼養量17450頭，戶均4.55頭，位居全縣第一。2003年各類畜產品715噸，是1986年的1.5倍。以黃梨、酥梨、紅富士蘋果為主的經濟林333公頃，產果1100噸。其中梨園189公頃，年產黃梨250噸。柿莊黃梨以個大、皮薄、味甜、耐貯藏而聞名，暢銷運城、臨汾、陝西、河南、河北等地。2003年，農、林、牧、漁總產值1250萬元，是1986 年的1.2倍，農民人均純收入1666元，是1986年的4.84倍。 境內交通方便，基礎設施齊全。縣道北固線途經全鎮通往高平，沿黑東線南行可直達省道坪曲公路，大部分建制村通水泥路。
教育文化狀況
全鎮有國中1所，國小55所，在校學生1600多人，適齡兒童入學率為98%。有中心衛生院1所，村衛生所15個，供電所1個，變電站1個，廣播、電視覆蓋率分別為91%、72%。村村通程控電話、通自來水。
硬體建設
近年來，黨委、政府團結帶領全鎮人民，戰勝了百年不遇的特大洪災，扭轉了森林防火長期以來的被動局面，大力加強城鎮改造和農村基礎設施建設，城鄉面貌發生了翻天覆地的變化，投資1200萬元，建設城鎮商住樓17500平方米，硬化街巷12000平方米，建成了占地2500平方米的農民休閒文體廣場，建成了惠及集鎮及周邊近4000人的安全飲水工程；投資1500萬元，鋪設村村通水泥路65公里，硬化街道68500平方米，綠化村通公路30公里，荒山造林3000畝；畜牧、林果、糧食、 蠶桑產業全力推進。中石油、中聯、格瑞克等一批煤層氣開採企業進駐我鎮謀求發展，國家重點工程100萬伏特高壓輸變電線路貫穿全境，全鎮經濟社會呈現出蓬勃發展的良好勢頭。
