特產簡介
臨泉貢柿產品特徵
貢柿皮薄肉細，味甘而悠長，少核或無核，桔紅色，果實大，平均單果重165克，可生食，最宜制餅，出餅率34％以上，可生食，最宜制餅。柿餅生霜多，約一銅錢厚，質細、結白。柿餅生食，甘甜如蜜。也可做飲料，將兩個柿餅放入一杯開水中，溶化生飲用甘甜如蜜。
貢柿樹生長旺盛，幼年4年開始掛果，15年後時入盛產期，300餘年仍保持著豐產能力，產量穩定，抗逆性強。楊橋東羅莊的進貢柿樹已有400年的歷史仍枝葉茂盛，碩果纍纍。
產品價值
臨泉貢柿含糖量18.25%，約一銅錢厚，質細、潔白。柿皮曬乾後，可入藥，治腹瀉。柿餅生食，甘甜如蜜。也可做飲料，如將兩個柿餅放入一杯開水中，少許攪動，可完全溶化，飲用如蜜汁。
柿餅生霜多，有消炎作用，將其塗於患處，可促使傷口癒合。柿皮曬乾後，可入藥，有消炎止瀉之功效。
生長環境
環境條件要求臨泉貢柿對溫度的要求比較嚴格，高溫與低溫均不利於樹體生長和果實高品質。一般生長期適宜溫度為17℃以上，果實成熟期適宜溫度18～20℃。土壤濕度要求在30%～40%。年降雨量充沛。
貢柿香飄生態村
甄莊村貢柿歷史
甄莊村有種植柿樹的傳統。據《臨泉縣誌》記載：明朝未年，楊橋藉兵部尚書張鶴鳴返鄉探親時，將家鄉柿餅呈送崇禎皇帝品嘗，深得皇帝讚賞，封為貢品，賜名“貢柿”。在郭郢村現仍存有一株三百餘年的“貢柿王”，雖歷經風霜，仍枝繁葉茂，雖老桿虬枝，卻果實纍纍。由於受思想觀念、經濟能力和道路交通等因素的影響，有著悠久歷史的“貢柿”在甄莊村一直是零星分散種植，沒有得到大規模發展，僅存的成片林是上世紀70年代集體種植的不足百畝的貢柿。守著這么個搖錢樹，民眾卻還過著清苦的日子，村黨支部成員心裡著實不是滋味。建設新農村，就要有新的思路，新的措施，新的效果，讓民眾實實在在地過上小康生活。為給全村找到一條穩妥的致富路，該村對貢柿市場行情進行了大調查，並向市、縣農業、果樹專家進行請教，當得知種植柿樹不僅市場前景好，而且可以大力發展生態農業時，全村幹部、民眾一下子打開了思路：打響“貢柿”品牌，建立種植基地，發展柿樹育苗，探索柿餅加工，闖出一條依靠“貢柿”發展生態農業的路子來。在全村黨員幹部大會上，這個想法得到大家的一致回響，並在村民大會上得到通過。
貢柿生態農業之路
發展“貢柿”產業、走生態農業之路，對於缺資金、少技術、沒市場銷售渠道的農民來說談何容易。村黨支部一班人沒有被困難嚇倒，積極向鎮領導匯報，爭取到前期扶持資金，從縣農業局請來專家，手把手教民眾嫁接、育苗、管理技術。為確保育苗成功，村幹部逐村逐戶檢查督促，不論颳風下雨從不間斷。2002年春天，第一批柿樹苗投放市場，很快銷售一空，民眾初次嘗到了甜頭，發展柿樹的熱情高漲。不少民眾為了多掙現金，把樹苗全部拿到市場銷售，自家地里一棵也沒有種，有些民眾把家庭承包的土地全部育上了樹苗，連種糧食的地也種上了。看到這種情況，村支部書記郭金娥既高興又有一絲擔憂。高興的是發展貢柿的路子走對了，擔憂的是民眾這樣發展太盲目，沒有計畫性。為規避市場風險，郭金娥帶領支部成員挨家挨戶說情況，講道理，引導他們從長遠著想，發展自家的果樹林，同時兼顧搞好糧食生產。為使育苗和果木種植協調發展，也為了便於對苗木的管理，郭金娥在取得村幹部和村民代表的同意後，決定在全村進行集中育苗、連片種植的發展模式，把“貢柿”產業做大做強。2003年全村果樹育苗取得好成績，全村共育苗26萬株，收入近50萬元，發展大田種植900多畝。
貢柿品牌致富
為打造楊橋貢柿品牌，2001年，甄莊村黨支部請來省林業科研所專家對貢柿的成份進行科學化驗。經測定，貢柿含有多種維生素和礦物元素，具有綿甜爽口、多汁少絲的特點，被專家鑑定為優質品。
2003年，甄莊村發展貢柿專業村的想法得到鎮黨委、政府的肯定和支持，發展貢柿產業、過上小康生活成為全村民眾的美好願望。村黨支部及時指導民眾組建育苗指導、市場推銷、大田管理、果實加工等專業隊伍，人們如今走進甄莊村，路邊溝旁矗立的是成排成行的貢柿，田間地頭密布的是成片貢柿，家家庭院裡種植的也是那鬱鬱蔥蔥的貢柿。2004年全村共銷售樹苗35萬株，大田種植髮展到1200畝，總產值達80餘萬元。同年，甄莊村被省環保局名為生態建設示範村。
村里經濟發展了，可道路交通、環境衛生、基礎教育、老人贍養等一系問題又擺在了村黨支部面前。為解決水果運輸難題，村黨支部未雨綢繆，積極向上級爭取農村道路建設資金，發動民眾開展“一事一議”籌集資金，修建鄉村磚砂硬質路3000米，石子路1000米，全村民眾再也不用走晴天一臉土、雨天兩腳泥的泥巴路了。2005年，全村“貢柿”大豐收，河南、山東客商上門收購，民眾不出村口，大把的票子掙到了手，心裡那個樂呵勁就甭提了。
