柿柿如意

柿子1個 柿子1個 素火腿少許

主料

柿子1個 青豆仁少許 素火腿少許 櫻桃1小粒
材料
柿子1個 青豆仁少許 素火腿少許 櫻桃1小粒

調味料

原味優酪乳1瓶 沙拉醬少許

作法一

先將原味優酪乳、沙拉醬調勻成醬備用；青豆仁、素火腿切丁汆燙備用

作法二

新鮮的柿子洗淨，頂端切掉，用挖球器將中間的果肉挖掉，將挖好的柿子放在盤中備用

作法三

把剛挖出來的果肉和事先汆燙過的青豆仁、素火腿丁攪拌均勻後倒入柿子殼，淋上調味醬，最後中間放上綠須卷以及櫻桃，即可享用