枸杞瘦肉銀耳湯

枸杞瘦肉銀耳湯需要主料枸杞子500克,豬肉(瘦)500克,銀耳(乾)250克,干貝25克,火腿25克，調料姜5克,鹽4克。製作：1. 枸杞洗淨，把葉摘下，梗折短。2. 江瑤柱（干貝）洗淨，用清水浸一小時。3. 銀耳用清水浸一小時，撕成小朵，放入滾水中，煮五分鐘撈起洗淨，盛筲箕內滴乾水。4. 瘦肉放入滾水中煮五分鐘，取起洗淨。5. 水11杯或適量放入煲內煲滾，放入銀耳，江瑤柱，瘦肉，火腿，枸杞梗煲滾，慢火煲15分鐘，下鹽調味。

主料：

枸杞子500克,豬肉(瘦)500克,銀耳(乾)250克,干貝25克,火腿25克

調料：

姜5克,鹽4克

製作：

1. 枸杞洗淨，把葉摘下，梗折短。
2. 江瑤柱（干貝）洗淨，用清水浸一小時。
3. 銀耳用清水浸一小時，撕成小朵，放入滾水中，煮五分鐘撈起洗淨，盛筲箕內滴乾水。
4. 瘦肉放入滾水中煮五分鐘，取起洗淨。
5. 水11杯或適量放入煲內煲滾，放入銀耳，江瑤柱，瘦肉，火腿，枸杞梗煲滾，慢火煲15分鐘，下鹽調味。