枸杞田螺湯

枸杞田螺湯配方：枸杞子20克田螺肉100克小白菜200克姜5克蔥5克鹽5克素油30克。功效：補肝腎，清熱解毒。用於急性黃疸型肝炎同時患有腎病的患者。

基本資料

枸杞田螺湯

枸杞田螺湯
【日期：2005-05-28】 來源：作者： 【字型：大 中 小】
配方：枸杞子20克 田螺肉100克 小白菜200克 姜5克 蔥5克 鹽5克 素油30克
製作：1．枸杞子洗淨，去雜質；田螺肉清水漂去泥，洗淨，切片；小白菜洗淨，切5厘米長的段；姜切片，蔥切段。
2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥，爆香，加入田螺炒勻，注入清水500毫升，用武火燒沸，加入鹽、小白菜；用文火煮6分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃田螺肉50克，隨意吃小白菜喝湯。
功效：補肝腎，清熱解毒。用於急性黃疸型肝炎同時患有腎病的患者。