果醬麵包棒

果醬麵包棒所屬一款美食之一，主要原料有麵粉、牛奶、酵母適量等，這道菜非常美味。

材料：

麵粉、牛奶、酵母適量

菜譜信息

主料

立基冷凍小牛角麵團10個：適量 杏仁角150公克：適量
藍莓果醬200公克：適量 蛋白1個：適量
糖粉200公克：適量 雞蛋1個：適量

做法：

1.)將蛋白及糖粉拌勻放入擠花袋備用。
2.)將牛角麵團排入烤盤，放入烤箱內解凍，烤箱門關上，但不要啟動開關，放約30∼40分鐘後取出。將麵團展開，抹入適量的藍莓果醬後再捲起，再放入烤箱內發酵，時間約1個小時到90分鐘左右。
3.)將雞蛋打散備用。取出烤盤，在每個牛角麵團上刷上蛋液，並均勻撒上杏仁角。
4.)啟動烤箱，溫度設定在180℃，將烤盤放入，烤約25分鐘左右即可。
5.)出爐後用擠花袋擠上作法的材料，做出格子狀花樣即可。