果醬杏仁酥

1、黃油加糖打發後加入蛋黃。 3、篩入所有粉類。 5、粘上蛋清液後裹上杏仁片。

果醬杏仁酥

原料

黃油50克，低粉100克，蛋黃1個，蛋清1個，杏仁碎50克，糖50克，杏仁粉25克。

做法

1、黃油加糖打發後加入蛋黃。
2、攪拌均勻。
3、篩入所有粉類。
4、揉成團後取一小塊搓成球形。
5、粘上蛋清液後裹上杏仁片。
6、中間按一個坑190度烤10分鐘後在小坑裡擠上果醬再烤5分鐘即可。