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優酪乳
優酪乳是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。 目前市場上優酪乳製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果...
歷史沿革 製作方法 營養價值 優酪乳分類 使用須知 -
老優酪乳
傳統意義上的老優酪乳又叫凝固型優酪乳,狀態如豆腐花,只要用力攪拌,就能讓看似堅實的凝膠重新變成液態的奶。為降低成本、方便運輸並提高口感,在普通優酪乳的基礎上,...
概述 發展歷史 營養價值 製作 明膠風波 -
柏翠(petrus)全自動家用麵包機自動撒果料 優酪乳 米酒 PE8990Sug 酒紅色
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優酪乳飲料
優酪乳飲料,包括酸性乳飲料、乳酸飲料、乳酸菌飲料等,是允許加水配製的含奶飲料,而不再是牛奶。優酪乳飲料和優酪乳的營養成分含量差別很大,優酪乳飲料的營養只有優酪乳的三分之一。
飲用 背景 辨別 與優酪乳的區別 營養價值 -
yoghurt[優酪乳]
酸乳酪,優酪乳,是牛奶經過發酵製成的,口味酸甜細滑,營養豐富,深受人們喜愛。專家稱它是“21世紀的食品”,是—種“功能獨特的營養品”,能調節機體內微生物的...
英漢互譯: 網路釋義: 例句與用法: 百科:優酪乳 自製優酪乳 -
天然純優酪乳
優酪乳是指在乳中接種保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌,經過乳酸發酵而成的凝乳狀產品,成品中必須含有大量相應的活菌。通常根據成品的組織狀態、口味、原料中乳脂肪含量...
優酪乳的基本分類 優酪乳的凝膠結構及物理特性 -
攪拌型優酪乳
攪拌型優酪乳是指將果醬待輔料與發酵結束後得到的優酪乳凝膠體進行攪拌混合均勻,然後裝入杯或其他容器內,再經冷卻後熟而得到的優酪乳製品。攪拌型優酪乳與普通優酪乳相比具...
分類: -
優酪乳菌種
優酪乳把生產的優酪乳是採用最優質的優酪乳菌種生產的。優質的優酪乳是經過完善的生產過程以及優質的優酪乳菌種發酵製作而成的。我們生產的優酪乳都是採用的最新研製成功的以及...
保存方法 製作過程 -
水果優酪乳泰德
水果優酪乳泰德,甜品,質地松酥軟,味香甜適口。
原料 作法 特點 附註 -
低脂優酪乳
牛奶經過標準化處理將其中的脂肪分離出去,剩下的脫脂牛奶再經過發酵,生產的產品就叫低脂優酪乳,一般情況下要求脂肪小於0.5% 。
簡易方法 備註