果味豆腐

1・豆腐切小塊，青紅椒切菱形小片。 7・炒鍋少倒一點油，放入青紅椒片稍炒一下盛出。 11・12・再把青紅椒倒入炒勻，加一點雞精，水澱粉翻炒均勻關火。

材料：豆腐200克，青紅椒各一個。
調料：薑末，蒜末，檸檬汁兩勺半，白糖一勺，鹽，雞精，蛋液，水澱粉少許
做法
1・豆腐切小塊，青紅椒切菱形小片。
2・雞蛋打散把豆腐放入輕輕晃動讓豆腐均勻的裹入蛋液。
3・4・炒鍋到油放入豆腐中小火把豆腐煎至兩面金黃備用。
5・6・去一個小碗加入兩勺半檸檬汁，一勺白糖攪拌均勻備用。
7・炒鍋少倒一點油，放入青紅椒片稍炒一下盛出。
8・9・炒鍋中放入姜蒜爆香，倒入調好的檸檬汁煮沸。
10・把煎好的豆腐放入加一點點清水燒上2分鐘加一點鹽讓豆腐入味。
11・12・再把青紅椒倒入炒勻，加一點雞精，水澱粉翻炒均勻關火。