果味羊排

果味羊排具體介紹

食材明細

羊排 半斤

果味羊排

梨 一個
果醬 少許
沙拉醬 少許
芝麻 半小碗
土豆粉 半碗
豆油 一小碗

做法

1把羊排切開。
2羊排下入清水煮開、把水倒掉。
3切蔥段、薑片、蒜片。
4鍋內熱水、放入焯水以後的羊排和蔥姜蒜、煮30分鐘。
5把一個梨削皮、去籽、切塊放入羊排鍋內再煮10分鐘。
6果味羊排煮好了。
7準備一個雞蛋打入碗中、打成糊、半碗土豆粉、和白芝麻、把煮好的羊排去骨、粘上面糊和芝麻待用。
8熱鍋放豆油、用慢火炸制羊肉、變成金黃色撈出。
9炸好的羊肉。
10切成小塊、上盤。
配上果醬和沙拉醬吃。
小貼士
不喜歡油炸食品的朋友們、可以省略後面的7、8、9步驟。
根據自己的口味準被調味料、例如辣椒油、醬油、蒜醬、因為土人喜歡甜食、所以我用的是櫻桃果醬。